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化糖鍋有攪拌和沒(méi)攪拌區(qū)別是什么？
1、攪拌方式不同
①有攪拌：從添加石膏、乳酸到投料過(guò)程就可以開(kāi)啟機(jī)器攪拌器。
②沒(méi)攪拌：從添加石膏、乳酸到投料過(guò)程就要有一個(gè)人人工開(kāi)始攪拌了。
2、勞動(dòng)力不同
①有攪拌：都是機(jī)器攪拌沒(méi)有人工，不需要費(fèi)力。
②沒(méi)攪拌：都是人工不間斷的攪拌，耗時(shí)耗力。
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